Diyet Domates Soslu Balık

Bilindiği gibi tonbalığının içerisindeki protein, beyin performansını artırıcı özelliktedir. Önemli aminoasit tirosina, sinir ilericilerini uyarır. Bu şekilde kişiye fayda sağlar. Diyet domates soslu balık ise kişinin formunu koruyarak sağlıklı beslenmesinde etkilidir. Şimdi diyet domates soslu balığın yapılışına geçelim.

4 Kişilik Menü İçin

Malzemeler

– 600 gram

– 4 soğan

– 4 domates

– 2 diş sarımsak

– 1-2 defneyaprağı

– 3-4 dal maydanoz

– 1 çorba kaşığı sirke

– 1 çorba kaşığı kapari

– 1 çay kaşığı kekik

– 1 su bardağı su

– 2 çorba kaşığı zeytinyağı

– Tuz ve karabiber

Diyet Domates Soslu Balık Yapılışı

Domatesler soyulur, küp küp doğranır. Maydonozlar temizlenerek kıyılır. Soğanlar soyulur, küçük küçük doğranır. Sarımsaklar soyulup ezilir. Ardından zeytinyağı tencerede ısıtılır, soğan ve sarımsak pembeleşeye kadar beklenir. Sonra domates ve defneyaprağı ilave edilir, 5 dakika pişirilir. Balık, tuz, kekik ve sirke eklenir. Sirke buharlaştıktan sonra bir bardak su ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır ve 15 dakika pişirilir.

Kapari sudan geçirilir, süzülür ve balığa eklenir. Balık kevgir ile ayrı bir tabağa alınır, sosu yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınır, balığa eklenir. Üzeri kapatılarak 5 dakika dinlendirilir. Üzerine maydanoz serpilir ve sıcak olarak servis edilir. 4 kişilik diyet domates soslu balığımız böylelikle hazırlanmış oldu.

Afiyet Olsun