Diyet Adana Kebabı
Bir çok kişinin severek tükettiği iştahını kabartan birbirinden lezzetli kebaplar, içerdikleri kalori fazlalığı sebebiyle özellikle diyet yapanların kabusu olmaya devam ediyor. İştahı açan buram buram et kokan bir lokanta, içerisinde bol meze ve kebaplar. Çoğu kişi bunu düşündüğünde bile diyetten vazgeçebiliyor. Çünkü diyete başlarsa bu lezzetlerden uzak olup, diyet süresince yiyemeyeceğini düşünüyor. Kebap ve türleri de diyetlerde yasak veya kilo aldıracak besinler grubunda görülmektedir. Genellikle diyet yapan herkesin yemeye kaçındığı ve yerse zaten kilo aldıracağı için diyeti bozmamak adına bu durum karşısında büyük mücadele vermektedir. Oysa siz diğer öğünlerde yedikleriniz ve içtikleriniz ile kebabın yanında yediklerinizi ayarlarsanız kilo almaz hatta zayıflayabilirsiniz de. Dukan diyeti ile de haftanın bir gününde yenilmesinde sakınca görülmeyen bu lezzetli Adana kebap tarifini sizlerle paylaşacağız. Makalemizin alt başlıklarında diyet adana kebabı tarifleri, diyet adana kebabı malzemeleri, diyet adana kebabı nasıl yapılır ve evde diyet adana kebabı nasıl yapılır isimli yazıları okuyabilirsiniz.
Diyet Adana Kebabı Malzemeler
- Yaklaşık 750 gram kadar yağsız dana kıyma,
- Bir yemek kaşığı kadar acı pul biber,
- Yaklaşık yarım yemek kaşığı kadar kırmızı toz biber,
- Bir çay kaşığını geçmeyecek kadar tuz,
- Kebap şişleri.
Diyet Adana Kebabı Hazırlanışı
İlk olarak bir kasede yağsız kıymayı, pul biber ve kırmızı toz biberi iyice yoğurun. Ardından eti yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. 2 saat sonra tuzunu da ilave ederek tekrar iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan avucunuza sığacak kadar parçalar alarak şişlere eşit miktarda tutturun. Bu esnada ellerinizin yapışmasını önlemek için avucunuzu ıslatmayı öneririz. Son olarak şişleri ızgarada iki tarafını da çevirerek iyice pişirerek servis edin.
Diyet Adana Kebabı için Öneriler
- Yarım lavaş tüketin ve üzerine kesinlikle çıkmayın.
- Mezeleri seçerken az yağlı ve kızartılarak hazırlanmamış olanları seçin. Patlıcan ezmesi, domates salatası, haydari, yoğurtlu havuç tarzında hafif, közlenmiş sebzeler kalori bakımından düşük olduğu için tercih edilebilir.
- Hazırladığınız diyet adana kebabının yanında bol bol sebze , yeşillik ve salata tüketin.
- Kebabınızı hazırlarken tereyağı kullanmayın.
- Et seçimi yaparken daha çok sebzeli kebapları veya tavuk şiş tarzı daha az yağlı olanları tercih edin.
- Kebabın yanında asitli içecekler tüketmek yerine ayran, soda ve su tercih edin.
- Yemek arkasından tatlı tüketmeyin.
- Çok acıktığınız zaman az çorba içebilirsiniz, bu sizi doyuracak ve yemeklerden daha az yemenize sebep olacaktır.
- Yarım lavaş yerseniz kebabın yanına garnitür olarak bulgur pilavını yiyebilirsiniz.