Diyet Maraş Dondurma Yapılışı
Eski zamanlarda “dondurma sadece yazın yenir” türünden bir ön yargı söz konusuydu. Oysa bu günlerde kışında keyifle tüketilen hafif tatlıların başında gelmektedir. Zamanla tüm dünyadaki yemek kültürlerinin değişimiyle bu durum da ortadan kalktı. Özellikle Sıcak günlerde ferahlatıcı bir yaz tatlısı olarak tüketilen dondurma, kış döneminde de sıkça tüketilmektedir. Muhtemelen aklınızdan geçen soru olan dondurma kilo aldırırmı? sorusu bizimde sıkça maruz kaldığımız sorulardan biri. Kısaca özetleyecek olursak düzenli ve kontrollü bir şekilde tüketildiğinde haftada en az 1 en çok 2 kere light bir şekilde tüketildiğinde herhangi bir şekilde kilo yapmamaktadır. Diyetisyenlerin diyet yapanlar için en hafif tatlı olarak nitelediği dondurma çeşitliliği ve seçenek bolluğu ile de herkesin rağbet göstermesini sağlıyor. Sizlerle paylaşacağımız makalemizin alt başlıklarında çilekli dondurma yapılışı, kakaolu dondurma yapılışı ve sade dondurma yapılışı isimli yazıları okuyabilirsiniz.
Diyet Maraş Dondurması Tarifi
Malzemeler
- Yaklaşık 5 su bardağı kadar süt ve 1.5 su bardağı kadar şekerden yapılmış süt reçelinin tamamı (Bu 1 ölçü süt reçeli olmaktadır)
- 1 kutu kadar 200 ml. krema
- 1 tatlı kaşığı kadar salep (tepeli olmayacak) (Hazır paket salep olmaz)
- 2 su bardağı kadar süt
- 1 yemek kaşığı kadar şeker
Diyet Maraş Dondurması Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı kadar sütü iyice kaynatın. İçerisine salep ve 1 yemek kaşığı kadar şekeri ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 4 ila 5 dakika kadar daha karıştırarak pişirin.
- Elde ettiğiniz bu karışımı soğuk süt reçeline katıp iyice karıştırın. soğumaya bırakın.
- Soğuk kremayı iyice katılaşana kadar hızlıca çırpın.
- Hazırladığınız bütün malzemeleri bir kapta toplayıp iyice karışana kadar çırpın.
- Daha sonra altı çukur derince, kapaklı bir kaba koyup dondurucuya koyun.
- Bu hazırladığımız dondurmayı dolaba koyduktan 2 saat sonra, 1 er saat aralıklarla 3 veya 4 kez daha karıştırın. not: Karıştırınca daha güzel oluyor.
- Karıştırma işlemi bittikten sonra ince uzun bir kalıba koyup tamamen donması için en az 6 ila 7 saat arası dondurucuda bekletin. Son olarak dilim dilim keserek ailenize sevdiklerinize ve misafirlerinize servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun