Diyet Havuç Çorbası
Kış aylarında bolca tükettiğimiz havucun birçok faydası var. Vitaminler ve mineraller bakımında çok zengin olan havucun en bilinen özelliği gözlere faydalı olması. Ancak havucun faydaları bununla bitmiyor. Kış aylarında vücudumuzun alması gereken a,b,c,d,e vitamini açığını karşılar. Ayrıca vücudumuzu kuvvetlendirir, kan yapma özelliği vardır, eğer ishal şikâyetiniz varsa bu problemin giderilmesini sağlar, mide ve bağırsak rahatsızlıklarında etkilidir. Bol a vitamini içerdiğinden göz sağlığı için çok faydalıdır. Karaciğer bozukluğuna bağlı rahatsızlıklarda karaciğerin kendini yenilemesini sağlar. Vücutta bulunan zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Hatta bilim adamlarının yapmış oldukları araştırmalara dayanarak söyledikleri akciğer kanserine yakalanma riskini azalttığı ifade edilmektedir. Birazdan diyet havuç çorbası nasıl yapılır anlatacağız ancak özetleyecek olursak.
Havucun faydaları nelerdir?
- İçeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller açısında son derece zengindir
- Bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği vardır
- Karaciğer rahatsızlıklarında etkili olduğu söyleniyor
- Vücuttaki ölü olan hücrelerin onarılmasını sağlıyor
- Prostat, kalın bağırsak rahatsızlığı, mide rahatsızlıklarına iyi gelir
- Akciğer kanseri, mesane, cilt, rahim ağzı kanseri ve yemek borusu kanserini engelleme özelliği vardır.
- Cinsel güç arttırma özelliği vardır
- Erken bunama demans hastalığında faydalıdır
- Alzheimer
- Kalp krizi
- Kronik baş ağrısına karşı önleyici özelliği bulunmaktadır.
HAVUÇ ÇORBASI MALZEMELER
2 adet büyük havuç
1 adet orta ya da normal patates piyazı
1 adet orta ya da normal kuru soğan
2 adet sarımsak bütün
Çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ
1 yarım su bardağı yağsız süt
1 çay kaşığı iyotlu tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı su
HAVUÇ ÇORBASI HAZIRLANIŞI
Havuç çorbasını hazırlamak için önce bütün malzemeleri ince bir şekilde doğruyoruz. Doğradıktan sonra tencereye koyuyoruz 6 bardak suyumuzu ilave ettikten sonra kaynayana kadar pişiriyoruz. Çorbamızı pişirdikten sonra blendırdan geçirerek pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz. Yarım bardak yağsız sütümüzü de ilave edip 2 ila 3 dakika daha kaynattıktan sonra diyet havuç çorbamız servise hazır hale gelmiş oluyor
AFİYET OLSUN