Diyet Akdeniz Salatası

Uzman diyetisyenlerin üzerinde çok durduğu diyet Akdeniz salatası tarifi yapılabilirliği ve lezzetli olması bakımından diyet yapanların memnun kaldığı salatalardan biridir. Akdeniz tipi beslenmenin en önemli özelliklerinden biri birçok vitamini içinde barından ve lifli olması sebebiyle vücuttaki yağların yakılmasını hızlandıran sebze ve meyvelerin çokça olmasıdır. Akdeniz mutfağında sızma zeytinyağının önemi büyüktür öyle ki Akdeniz insanları yapmış oldukları tüm salatalara zeytinyağı ilave ederler. Uzman diyetisyenlerde kararında olmak şartıyla buna itiraz etmiyorlar.

ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI

• Çocukların beyin ve zekâ gelişiminde son derece etkilidir
• Dokuları yenileyerek organlarımızın ve cildimizin daha genç kalmasını sağlar
• Cilt ve saç için son derece faydalıdır
• Doğum çatlaklarını iyileştirir
• Diyet programı uygulayanların mutlaka kullanması öneriliyor
• Kalp ve damar rahatsızlıkların da faydalı olduğu bildirilmiştir

DİYET AKDENİZ SALATASI MALZEMELER

• 1 adet marul
• 1 adet bulabilirseniz lolorosso (kırmızı marul)
• 1 adet reyhan
• 1 adet taze nane
• 1 adet roka
• 2 dilim yağsız light beyaz peynir
• 2 adet domates
• 1 adet taze soğan
• 2 adet salatalık
• 2 adet yeşilbiber
• Arzu ettiğiniz kadar mısır

HAZIRLANIŞI

İlk önce tüm sebzelerimizi iyice yıkıyoruz. Mümkünse salataya başlamadan 2 saat önce sirkeli suya koymanız önerilir ki toprakları iyice temizlensin. Salatalık ve domatesleri çorba kâsemizin içine lokmalık kıvamda doğruyoruz. Daha sonra soğanları ve biberleri ince ince kıyıyoruz. Suyunu süzdüğümüz marulları ve diğer yeşillikleri irice doğruyoruz. Yağsız beyaz peynirimizi küp şeklinde doğradıktan sonra hafif karıştırıyoruz daha sonra zeytinyağımızı limon suyumuzu salatamızı üzerinde gezdirip servise hazır hale getiriyoruz.

NOT: Hakiki sızma zeytinyağınızı daima karanlık ve serin yerde muhafaza edin.