Diyet Barbunya Salatası
Barbunya tam bir protein deposudur. Özellikle vücut yapan sporcuların tükettiği gıdaların başın da gelir. A,B9 ve C vitamini ile magnezyum ve demir mineralleri açısından çok zengindir. Yaz kış sofralarımızdan eksik etmediğimiz barbunyanın birçok faydasından bahsedeceğiz sizlere. Son zamanlarda sıkça uygulanan diyet barbunya salatası tarifi birçok kez diyetisyenler tarafından duymuşsunuzdur. Uygulattıkları diyet programlarında diyet barbunya salatasının çok önemli bir yeri vardır.
BARBUNYANIN YARARLARI
- Kemikleri güçlendirir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Vücuda enerji ve güç verir
- Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderme özelliği vardır
- Romatizma, siyatik ve kemik rahatsızlıklarında faydalıdır
- Böbrek rahatsızlıklarında etkilidir
- Kandaki şekeri düşürerek diyabet rahatsızlığına fayda sağlar
- Sinir rahatsızlıkların da etkilidir
- Kalp çarpıntısına iyi gelir
- Eğer pürüzsüz ve parlak bir cilt istiyorsanız bol barbunya tüketin. Cilt lekelerini gidermesi daha parlak ve canlı kalmasını sağlar. Cilde faydalı E vitamini içerir
- Diyabet hastaları barbunya yedikleri takdirde kan şekeri hızlı bir şekil de yükselmeyecek ve böylelikle daha uzun süre tok kalacaklar
- Barbunya vücuttaki eski faydasını vermeyen hücrelerin büyümesini durdurma özelliği vardır yani kanser hücrelerinin önüne geçebilecek bir ürün olma özelliği taşıyor
DİYET BARBUNYA SALATASI MALZEMELER
- 500 gram barbunya
- 2 adet orta boy havuç
- 2 ila 3 adet sivribiber
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı halis sızma zeytinyağı
- 1 demetin yarısı kadar maydanoz
- 1 saf limon suyu
- 1 çay kaşığını geçmeyecek şekilde tuz
HAZIRLANIŞI
1 gece öncede ıslattığınız barbunyayı haşlayın havucu rendeleyin maydanoz, sarımsak ve sivribiberi ince olacak şekil de kesin. Daha sonra barbunya da olmak kaydı ile iyice karıştırın.Son olarak tuz, zeytinyağı diyet barbunya salatanızın üzerin de gezdirin maydanozla süsledikten sonra salatanızı servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN