Közlenmiş Patlıcan Salatası
Malzemeler: – 2 Adet bostan patlıcan – 2 Adet kırmızı biber – Yarım demet maydonoz – 1 Adet kuru soğan veya 3 dal taze soğan – 2 Tatlı kaşığı nar ekşisi – 1 Tatlı kaşığı zeytin yağı – Tuz, isteğe göre kırmızı toz biber Hazırlanışı: Patlıcanı ve biberi közleyin. Kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcan ve biberleri …