Dash Diyeti

Merhabalar sevgili Diyetisyenim.org takipçileri Bugün sizlere son zamanların en popüler diyetlerinden biri olan Dash diyetinden bahsedeceğiz. Makalemizin alt başlıklarında dash diyeti, dash diyeti listesi, dash diyeti zayıflama ve diyet dash diyeti isimli yazıları okuyabilirsiniz. Keyifli okumalar.

Kısaca Dash diyetinin tanımını yapacak olursak Hipertansiyonu durdurmak için yapılan diyete dash diyeti denir. Dash diyetini uygulayan hipertansiyon hastalarında yaklaşık 14 gün içerisinde tansiyonlarının normale döndüğü gözlenmiştir. Ayrıca yapılan deneylerde ortaya çıkan sonuçlar doğrultusunda koroner kalp rahatsızlıklarında önemli ölçüde azalmalar olduğu da uzmanlar tarafından gözlenmiştir.

Popülaritesi gitgide artan Dash diyetinde tüketilen besinler kolesterol ve yağ bakımından düşük olan yiyeceklerden seçilmiştir. Bilhassa bu nedenden kırmızı et  tüketim miktarının düşürüldüğü bunun gibi kişinin düşük doymuş yağ seviyesine inmesi amaçlanmaktadır. Beslenme programına göre hayvansal yağlar olası olduğunca az tutulup bol bol meyve ve sebze tüketilmelidir. Lif bakımından varlıklı gıdaların yanı dizi tam tahıllı ve karbonhidrat içeren besinleride içermektedir. Diyet sırasında süt ve süt ürünleri kalsiyum ve protein kaynağı olarak kullanılsa da mutlaka yağsız veya az yağlı olarak tüketilmesi önerilir. içerisinde şeker içeren yiyeceklerin yada içeceklerin gündelik harcama miktarının son derece sınırlı olduğu Dash diyetinde sodyum miktarına da dikkat etmeniz tavsiye edilir.

Dash Diyetinin Temel Prensipleri

• Özellikle hipertansiyon hastalarının muhakkak denemesi gereken diyetlerden biri olan Dash diyeti düşük kalori ve küçük porsiyonlarla yapılan bir diyet olarak göze çarpıyor.
• Az yağlı süt ve süt ürünlerinin fazlaca tüketildiği bir diyettir.
• Dash diyetinde fazlaca meyve sebze tüketimine dayanmaktadır.
• Magnezyum ve potasyum türü tahıllar ağırlıkta kullanılır.
• Özellikle şeker ve içeriğinde şeker olan ürünlerden kaçınılmalı.

 

Örnek Dash Diyeti

Sabah Kahvaltısı

• 1 çay bardağı portakal suyu.
• 1 su bardağı yağsız süt ile 1 çorba kaşığı kahvaltı gevreği.
• 1 orta boy muz.
• Serbest miktarda çiğ sebze (domates, salatalık, yeşil biber vb. 1 çay kaşığı zeytinyağı konabilir).
• 1 ince dilim kepek ekmeği (1 tatlı kaşığı reçelli).

Öğle Yemeği

• Tavuklu salata (tavuğun göğüs etinden oluşmuş olmalı).
• çiğ sebze (3-4 çubuk havuç ve kereviz, 2 tane turp, marul).
• 1 su bardağı yağsız yoğurt.
• 1 dilim kepek ekmeği.
• 1 orta boy elma.

Akşam Yemeği

• 1 adet büyük boy ızgara balık.
• 4 yemek kaşığı esmer pirinçten hazırlanmış pilav veya entegre makarna.
• Haşlanmış brokoli ve domates.
• ıspanak ve ya semizotu salatası (1 tatlı kaşığı zeytinyağı, domates, salatalık, yeşil soğan, yeşil biber ilavesiyle).
• 1 dilim kepek ekmeği.
• 2 parmak kalınlığında 1 dilim kavun.

Ara Öğün

Ara öğünlerde mu meyvelerde seçtiğiniz bir tanesini tüketebilirsiniz.

• 1 meyve ya da 4 tane kuru kayısı yahut karışık tuzsuz kuruyemiş (1/2 su bardağı).
• 1 adet meyve.
• 1 küçük boy elma.
• üç adet kayısı.
• 1 orta boy muz.
• 1/2 orta boy greyfurt ve ya 1 orta boy portakal.
• 14 tane vişne.
• 1 büyük boy mandalina.
• 15 kocaman üzüm.
• 12 adet çilek.
• 5 tane erik.
• 1 orta boy armut.
• 1/8 orta boy kavun veya karpuz.

DİKKAT!

Dash diyeti yada herhangi bir diyet uygulamadan önce muhakkak diyetisyeninize veya doktorunuza danışmayı unutmayınız.