Diyet Buğdaylı Mercimek Çorbası
Diyet Buğdaylı Mercimek Çorbası Malzemeleri
– Yarım su bardağ aşurelik buğday
– 1 su bardağı kırmızı mercimek
– 6 su bardağı etsuyu
– 2 çorba kaşığı soya yağı
– Tuz
– Kararınca safran
Diyet Buğdaylı Mercimek Çorbası Hazırlanışı
Buğday akşamdan ıslatılır. Ertesi gün suyu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlanıp süzülür. Et suyu tencerede kaynatılır ve safran ilave edilir. Mercimek yıkanarak süzülür. Buğday ve mercimek tencereye eklenir kapağı kapatılarak kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ardından yağ eklenir ve karıştırılır. Tuz serpilip ateşten alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet Olsun