Diyet Domatesli Puf Böreği
4 kişilik diyet domatesli puf böreği için malzemeler;
– 200 gr. hazır ekmek hamuru
– 125 gr. yağsız beyazpeynir
– 2-3 domates
– 1 çorba kaşığı un
– tuz ve karabiber
Diyet Domatesli Puf Böreği Yapılışı
Ekmek hamuru un serpilmiş zemine alınıp bir kaç kez yoğrulur. Zemin ve hamurun üzeri hafifçe unlanıp oklava yardımı ile 2-3 mm kalınlığında açılır. Su bardağı yardımı ile yuvarlak hamurlar kesilir. Domatesler soyulur ve küp biçiminde kesilir. Süzgece alınır ve 5 dakika süzülmesi beklenir. Peynir ufalanarak domateslerle karıştırılır. Hazırlanan hamurların içine domatesli karışım paylaştırılıp yarım ay şeklinde kapatılır. Kenarları parmak uçları ile bastırılır. Fırın tepsisi yağlanıp hamurlar dizilir. 180 derecede ayarlanmış sıcak fırında 5 dakika kadar pişirilir. Sıcaklığı geçtiğinde servisi yapılır.
Afiyet Olsun