Diyet Ispanak Buğlaması
Malzemeler:
– Yarım kilo ıspanak
– 1 çay bardağı bulgur
– 1 adet kuru soğan
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Tuz
– Karabiber
Hazırlanılışı:
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın ve doğrayın. Soğanları doğrayın. Tencereye yağ ve doğranmış soğanları koyup, pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye ıspanağın birazını koyun.Bulgurun yarısını üzerine serpin. Daha sonra ıspanağın kalan yarısını koyup, kalan bulguru da üzerine ilave edin. Tuz ve karabiber ilave edin. Bir su bardağı su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun…