Diyet Ispanak Kavurması

Özellikle sebze yemeklerinde pek et- kıyma tercih edilmez. Her sebze kendi lezzetinde daha güzeldir. Özellikle tadını bastırmasın diye baharat bile kullanılmaz çoğu zaman. Ispanak da bu lezzetli sebzelerden biri. Çoğunlukla kıymalı tercih edilir ancak aranızda sevmeyenlerde vardır muhakkak. Bugün sizlerle paylaşacağımız makalemizin alt başlıklarında diyet ıspanak kavurması, diyet yumurtalı ıspanak kavurması, ıspanak kavurması kaç kalori ve yoğurtlu ıspanak kavurması ile alakalı yazıları okuyabilirsiniz. Keyifli okumalar.

Ispanağın Faydaları

• Betakaroten, C vitamini, CoQ10, alfa lipoik asit ve glutation bunun gibi antioksidanlar içerir.
•  Ispanakta öteki yapraklı sebzelere göre daha fazla protein bulunur.
•  Ispanak bu gibi folik asit vitamini içeren sebzeler Alzheimer olasılığını azaltır.
•  Folik asit gebe kadınların spina bifida denilen çocuğun özürlü doğmasına neden olan sorunu önleyici özelliktedir.
• Hamilelerde folik asit eksik olursa bebekte santral sinir sistemi sakatlığı görülüyor.
•  Ispanaktaki K vitamini kemik gelişimi için önemli bir şeydir.
• Araştırmalara göre menapoz sonrası yeterli oranda K vitamini ve kalsiyum alan bayanlarda daha az kemik kitle azalması görülmekte.

Diyet Ispanak Kavurması Malzemeler

• 1/2 kg ıspanak.
• 1 adet orta boy soğan.
• 1 yemek kaşığı kadar salça.
• 1 adet orta boy havuç.
• 1 çorba kaşığı kadar saf  zeytinyağı.
• 1 avuç kadar bulgur.
• 2 su bardağı kadar sıcak su.

Diyet Ispanak Kavurması Hazırlanışı

Ispanaklar ayıklanır , bol suyla iyice yıkanır ve yemeklik doğranır. 1 soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı ve 1/2 çay bardağı su bir tencereye eklenir. Orta harlı ateşte soğan ve salça da eklenerek bu şekilde soğanlar yumuşatılır. ( Yağımızın miktarı kavurmaya yetmediği için su ekledik!) Rendelediğimiz havuç da eklenerek bir kaç kez çevirilir. En son ıspanaklar eklenir. üç dakika sonra ıspanaklar sönünce bulgur ve su eklenir. En son tuzu eklenerek, altı kısık pişmeye bırakılır. Bulgurlar şiştiğinde pişmiş demektir, artık servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Diyet ıspanak kavurmasını yoğurtla servis etmeniz yemeğin lezzetine lezzet katacaktır.

Afiyet Olsun