Diyet Kabak Salatası
Kabak bol lifli bir sebzedir. Ayrıca kabak da yüksek miktar da kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve demir gibi vitamin ile mineraller vardır. Diyetisyenler ve bilindik aşçılar kabağın besin değerinin kaybolmaması için buğu da pişirilmesini önermektedirler. Diyet kabak salatası tarifi yapmış olduğunuz diyete yepyeni bir lezzet ve tat getirecektir. Yurdumuzun hemen hemen her bölgesin de yetişebilen bir sebzedir kabak. Şifalı özellikleri sayesinde her sofra da bulunması gereken sebzelerin başın da gelir.
KABAĞIN FAYDALARI
- Başta akciğer kanseri olmak üzere diğer kanser türlerine yakalanma riskini azaltan harika bir besin maddesidir
- Tansiyonu düşürür ve dengeler
- İdrar söktürür ve kabızlığı giderir
- Böbrek ya da mesane de iltihap varsa iltihabın vücuttan atılmasını kolaylaştırır
- Kan şekerini düşürmeye yardımcı olur
- Basur (hemoroit) ve prostat şikâyetlerini azaltır
- Göğsü yumuşatma özelliği ile balgam söktürme özelliği vardır
- Libido kaybını giderir (cinsel istek) ve performans arttırır
- Sinir sistemi şikâyetlerine iyi gelir
- Kanı temizler ve dolaşımını hızlandırır
- Çekirdeği yenildiği takdir de öksürüğe iyi gelir
- Bağırsak kurtlarının düşürülmesin de faydalıdır
- Sigara kullanımına bağlı olan A vitamini eksikliğine faydalıdır
DİYET KABAK SALATASI MALZEMELER
- 2 adet orta boy kabak
- Yaklaşık 3 çorba kaşığı yağsız light yoğurt
- 1 yemek kaşığını geçmeyecek şekil de mayonez
- 3 adet ufak boy ceviz
- 1 çay aşığını geçmeyecek şekil de tuz, karabiber, pul biber
- Yaklaşık yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
HAZIRLANIŞI
Kabakları iyice yıkadıktan sonra rendeliyoruz ve daha sonra soteliyoruz cevizleri bir tava da kurutun daha sonra mayonez, yağsız light yoğurt ve baharatları sotelediğimiz kabağın üzerine ekleyin. Hepsini karıştırıp servise hazır hale getirin.
AFİYET OLSUN