Diyet Karbonhidratlar
Artık havalar ısınmaya başlıyor. Bu sebeple fazla kilolarımızı vermek veya kilomuzu muhafaza etmek için, gün içerisinde aldığımız besinlerdeki sadece karbonhidrat miktarını ayarlamakla mümkün olmaktadır. Yiyeceklerdeki kalori değerinin herkeste farklı olduğu için diyetle hiçbir ilgisi yoktur. Bünye ihtiyacı olan kaloriyi alarak yakar. Ancak ihtiyacından fazla alınan karbonhidrat lüzumsuz bir yağ tabakası halinde vücudumuzda kalarak şişmanlamaya sebep olur. Örnek verecek olursak bir parça et bol kalori içermesi sebebiyle, karbonhidrat değerleri açısından sıfırdır. Yani istenilen miktarda tüketilebilir. Buna karşılık, severek tüketilen bir elma çok az kalori ihtiva etmesine rağmen karbonhidrat bakımından çok zengindir. Bu sebeple dikkatle yenmesi gereken bir besindir. Sizlerle paylaşacağımız makalemizin alt başlıklarında karbonhidrat diyet listesi, karbonhidrat ağırlıklı diyet, diyet karbonhidrat diyeti ve karbonhidrat diyet yemekleri isimli yazıları okuyabilirsiniz.
Uzak Durulması Gereken Yiyecekler
Şeker: Meşrubatlar, meyve suları, şekerlemeler, dondurma ve diğer şekerli yiyecekler
Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, ekmek ve makarna çeşitleri
Trans Yağlar: Genelde en çok fast-food ürünlerinde bulunur. Ürün paketlerinin üstündeki içerik alanında “hidrojene nebati yağ” ve “hidrojene bitkisel yağ” yazıyorsa bu yiyeceklerden muhakkak uzak durmalısınız.
Omega-6 bazı Yağlar: Çiğit, Soya Yağı, Ayçiçek Yağı, Mısır Özü Yağı
Yapay Tatlandırıcılar: Aspartan, sakkarin, suklaroz, siklamat
Diyet ve Az-Yağlı Ürünler: Genel diyet odaklı ürünler, mısır gevrekleri, krakerler v.b.
Yoğun İşlenmiş Gıdalar: Doğal ve mevsiminde olmayan, işlenmiş bir ürünse tercih etmeyin.
Düşük Karbonhidrat İçerikli Yiyecek Listesi – Yemeniz Gerekenler
Etler: Dana, kuzu, tavuk, hindi v.b.
Balık: Somon, alabalık, mezgit v.b. (Balık çiftliklerinde yetiştirilen ürünlerinden uzak durmanızı ve doğal ortamında yakalanmış balıkları tercih etmenizi öneririz.
Yumurtalar: Omega-3 bakımından zengin ve pastorize yumurtaları tercih edebilirsiniz.
Sebzeler: Ispanak, brokoli, karnabahar, havuç, v.b.
Meyveler: Elma, portakal, armut, yabanmersini, çilek
Fındık Türevleri: Fındık, ceviz, badem, v.b.
Yağlı Süt Ürünleri: Peynir, tereyağı, krema, yoğurt
Yağlar: Tereyağı, Hindistan cevizi yağı, zeytin yağı, balık yağı