Diyet Kereviz Çorbası

Kendine özgü aromasıyla düşük kalorili sebzeler arasında çok önemli bir yere sahiptir kereviz. Sadece ağzımızda bıraktığı lezzetiyle değil sağlığımızı korumada da çok önemli bir sebzedir. Kereviz bir k,a,b,c vitamini deposudur. Vücut direncini arttırma özelliği bulunmaktadır. Kereviz diyeti zayıflamaya da faydalıdır. Bu yüzden diyetisyenler diyet kereviz çorbası tarifi ile birçok kişinin zayıflamasına yardımcı olmuştur. Kereviz içerdiği maddeler sayesinde sinirliliği önlüyor uzmanlar özellikle düş kırıklığı çekenlere havuçla birlikte kereviz yemelerini tavsiye ediyor. Amerika da yapılan deneylerde uzmanlar bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücuttaki ölü olan hücreleri yenilediği için kerevizin habisli hücreleri ve tümör oluşumunu engellediği tespit edilmiştir.

KEREVİZİN FAYDALARI

• Diyet uygulayanların daha sağlıklı bir şekilde kilo vermesini kolaylaştırır
• Karaciğeri temizler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur
• Kanı temizler ve emziren annelerde süt miktarını arttırır
• Unutkanlığa iyi gelir
• Akneleri temizler ve cildin daha sağlıklı görünmesini sağlar
• Hipertansiyona faydalıdır
• Böbrek üstü bezlerinin çalışmasına katkı sağlar
• Romatizmayı tedavi edici özelliği vardır
• Uykusuzluk problemi yaşayanlarda uykusuzluğu giderir
• Mideyi güçlendirir
• Baş ağrısına iyi gelir
• Sinirin yaratmış olduğu problemi giderir
• Kanı pisliklerden temizler kan dolaşımının hızlanmasını sağlar
• Cinsel gücü arttırır (libido) kuvvetlendirir daha uzun sürede ereksiyon olmanızı sağlar

KEREVİZ ÇORBASI MALZEMELER

2 adet kereviz

2 adet patates piyazı

2 adet havuç

1 adet küçük kuru soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 yaprak defneyaprağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı iyotlu tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet taze sıkılmış limon suyu

KEREVİZ ÇORBASI HAZIRLANIŞI

İlk önce zeytinyağını büyükçe bir tencereye koyuyoruz ve çok az ısıtıyoruz. Küp küp doğradığımız kuru soğanları tenceremize atıyoruz. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından içine defnemizi ve kimyonumuzu ekliyoruz. Biraz kavurduktan sonra ince ince doğradığımız kereviz saplarını içine atıyoruz. Bir kaç dakika kavurduktan sonra küp şeklinde doğradığımız havuçları yine birkaç dakika sonra küp küp doğradığımız kerevizleri ve patatesleri de ilave ediyoruz. Tencerein kapağını kapatıp 4 ila 5 dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra kaynar suyu ilave ederek çok kısık ateşte pişiriyoruz. Son işlem çorbamızı mikserden geçirip servise hazır hale gelmesini sağlıyoruz.

AFİYET OLSUN