Diyet Mısır Salatası
Buğdaygiller familyasının lezzetli yiyeceklerinden biridir. Mısır bitkisi yüksek oran da nişasta ve doymamış yağ asitleri ile birlikte a vitamini içerir. Mısırın ana yurdu güney amerikadır. Ancak ülkemizde de yetiştirilmekte haziran ve temmuz ayın da toplanır ve kurutularak özel kapalı kaplara konarak muhafaza edilir. Diyet mısır salatası tarifi lezzetli bir tarif olmakla beraber ayrıca sağlığa çok faydalı bir besin maddesidir.
MISIRIN FAYDALARI
- İdrar yolu, mesane ve prostat enfeksiyonları tedavilerin de faydalıdır.
- Çocuklardaki böbrek rahatsızlıkların da faydalıdır
- Sinirleri yatıştırır sakinleştirici özelliği vardır
- Zihni ve bedeni güçlendirir
- Romatizmalı rahatsızlıklar da çok etkilidir
- Çeşitli cilt rahatsızlıkları için faydalıdır
- Başta akciğer kanseri olmak üzere diğer kanser türlerinde de koruyucu özelliği vardır
- Karaciğer rahatsızlıkların da faydalıdır
- Zihinsel fonksiyonların gelişmesine yardımcı olur
- Diyabet (şeker) rahatsızlarının tüketebileceği besinlerden biridir. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesin de insülin seviyesinin normal değerler de kalmasını sağlar
- Hamile kalınması için yeterli miktar da folat gereklidir bu da mısır da yeteri miktar da vardır
- Bağırsak rahatsızlıkların da faydalıdır
- Deri rahatsızlıklarında en büyük şikâyetlerinden biri kaşıntıdır mısırın kaşıntıyı kesme özelliği vardır
- İshal şikâyetlerini azaltır
DİYET MISIR SALATASI TARİFİ
- 8 yemek kaşığı mısır
- 3 adet orta boy mısır
- 2 adet salatalık turşusu
- 5 adet taze marul yaprağı
- 1 demet dereotunun 1/3
- 1 demet maydanozun 1/3
- 1 çay kaşığını geçmeyecek kadar himalaya tuzu ya da iyotlu tuz
HAZIRLANIŞI
İlk önce marulları ve diğer sebzelerimizi iyice yıkıyoruz. Ya da diğer alternatif diyet mısır salatanıza başlamadan 2 saat önce sebzelerinizi elma sirkesinin için de bekletebilirsiniz. Bu işlem sebzelerinizin iyice temizlenmesini sağlayacaktır. Neyse biz tarifimize devam edelim sebzelerimizi iyice yıkadıktan sonra orta karar doğruyoruz ve kâsemize atıyoruz. Diğer malzemelerimizi de ilave ettikten sonra salatamız servise hazır.
AFİYET OLSUN