Rokanın Faydaları
Sofralarımızdan eksik etmediğimiz Akdeniz kökenli, yeşil yapraklı bir sebze olan roka, karnabahar ve lahananın da dahil olduğu “Brassicaceae” ailesindendir (geleneksel olarak turpgiller familyasından sayılır) ve Latince adı “Eruca sativa”dır. Rokanın en fazla ön plana çıkan faydaları arasında A ve C vitaminleri bakımından son derece zengin olması, yüksek miktarlarda kalsiyum ve demir içermesidir. Klasmanındaki diğer yeşil …