Yaz Meyveleri ve Sebzeleri
Artık yaz kendini yavaş yavaş göstermeye başladığı şu günlerde kış meyve ve sebzelerinin bırakılıp yaz meyvelerinin tüketilmesi gerekmektedir.‘Bu dönemin vazgeçilmez sebze ve meyveleri olarak başta Erik, çilek, vişne, kiraz, üzüm, kavun, karpuz, şeftali, kayısı, kuş üzümü, böğürtlen, armut, mısır başta gelmektedir. Bu besinler özellikle güneş ışığını diğer meyve ve sebzelere oranla daha fazla depoladığı için; enerji, canlılık, dayanıklılık ve vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ile minareleri’de daha fazla içermektedir. Dengeli ve sağlıklı beslenmek için mevsiminde düzenli beslenilmesi; sebze ve meyvenin her rengini içeren besinlerin tüketilmesi çok fazlaca önemlidir. Daha önce sizlerle paylaştığımız diyet meyveleri isimli makalemize’de göz gezdirmenizi öneririz. Bu gün sizlerle paylaşacağımız makalemizin alt başlıklarında yaz meyveleri ve sebzeleri hakkında bilgiler, yaz meyveleri ve sebzeleri nelerdir, yaz sebzeleri brokoli ve yaz meyveleri erik isimli yazıları okuyabilirsiniz.
Yaz Meyveleri Nelerdir?
Siyah Üzüm
İçerik bakımından üzümün kabuğu, ve çekirdeği ortalama olarak 20’ye yakın değişik antioksidan madde içermektedir. Böbreklerin daha sağlıklı çalışmasını uyararak kalp atışını düzenler. Karaciğeri temizler. Siyah üzüm kabukları ve çekirdekleriyle birlikte yenirse hücre yenileyici özelliği bulunmaktadır.
Erik
Çok yüksek değerlerde antioksidan kapasitesine sahip olan erik, detoks yapıcı etkisiyle de önemli anti-aging besinlerin başında gelmektedir. Kalp çarpıntısını azaltma özelliğinin yanı sıra bağırsakları yumuşatıcı bir etkiye sahiptir. Ayrıca iştah açarak hazmı kolaylaştırır. Diş temizliğine som derece iyi gelmektedir.
Kayısı
Kayısı kemik erimesini önleyici çok güçlü etkilere sahiptir. Kayısının içerisinde bulunan beta karoten adlı madde, kanserin özellikle de akciğer kanserinin, kalp rahatsızlıklarının ve kataraktın önlenmesinde yardımcıdır. Kayısı, içeriğinde bulunan kalsiyum ve magnezyum nedeniyle kemik erimesinin önlenmesinde bir hayli faydalıdır. Ayrıca kayısının Kan yapıcı özelliğinin yanı sıra, cildi ve saçı daha diri canlı tutma özelliği mevcuttur. İçerik bakımından lifli bir meyve olması sebebiyle bağırsakları koruyarak pekliğe iyi gelmektedir. Aşırı stres yaşayanlarda Sinirleri gevşetip uyku hali verir.
Karpuz
İçeriğinde bulunan hem likopen, hem de vitamin ve mineral açısından son derece zengin, antioksidan kapasitesi olarakta çok yüksek bir yaz meyvesi olan karpuz, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile fazlasıyla çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan Beta karoten içerir. İçerdiği çok yüksek potasyum kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının dengelenerek düzenlenmesine yardımcı olur. Çok iyi bir lif kaynağı olduğundan dolayı bağırsak hareketlerini düzenleyerek bağırsak kanserini önlemede de aktif rol oynar. Karpuz çekirdekleri de içeriğinde bulunan Cucurbocitrin adlı madde ile’de kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının normale inerek düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
Şeftali
Başta kalp rahatsızlıkları olmak üzere kansere karşı vücudu koruma özelliği olan şeftali, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak hazmı dahada kolaylaştırır. Ayrıca böbreklerin ve safra kesesinin düzenli çalışmasını sağlayarak idrar sökücü etkisi bulunmaktadır.
Çilek
Kansere yakalanma riskini minimuma indiren çilek, mide ve bağırsak zayıflıklarını’da giderir, sigara dumanının zararlı etkilerini azaltır. Sinirleri yatıştırıcı ve sakinleştirici etkisi bulunmaktadır. Safra kesesi rahatsızlıklarına iyi gelir. Yüksek ateşi düşürücü etkiye sahiptir. Suyuyla gargara yapıldığı taktirde diş taşlarının oluşmasını engeller. Cilde parlaklık ve canlılık kazandırır.
Vişne
Vişne, içeriğinde bulunan ‘antosiyanin”den dolayı kas ağrıları şikayetlerini hafifletir. Şeker oranı son derece düşük olduğu için çok az kalori içerir. Ateş düşürücü etkisi bulunmaktadır, susuzluğu giderir. Ayrıca idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
Dikkat!
Meyvelerin içeriğinde bulunan maddelerden birisine alerjisi bulunanların muhakkak doktor veya diyetisyen kontrolünde tüketilmesi önerilmektedir.