Diyet Balık Çorbası

Çorbaların yapmış olduğumuz diyetlerde çok önemli bir yeri vardır. Bu güne kadar verilmiş birçok diyet listesinde çorba hep vardır. Özellikle dukan diyetinde somon balık çorbası kullanılır. Balık vücudumuz için çok yararlı bir omega 3 kaynağıdır. Doktorların bu güne kadar söylediği haftada en az 3 ila 4 kez balık yenilmesi. Dukan diyetinde de geçen somon balığının insana faydaları nelerdir? Eti Pembe renkli olup soğuk sularda yetişen tatlı su balığıdır somon. Omega 3 yağ asitlerinin kaynağıdır somon. Omega 3 vücudumuzun yapamadığı ve mutlaka dışarıdan yiyeceklerle almamız gereken doymamış yağ asitidir.

SOMON BALIĞI DİĞER BALIKLARDA VİTAMİN VE MİNERAL AÇISINDAN DAHA ZENGİNDİR

Somon diğer balıklardan zengin protein içeriğine sahiptir. Fosfor, potasyum, sodyum,B1,B2,niasin ve bazı karotenlerden daha zengin bir besin maddesidir. Bilim adamlarının somon balığı ile ilgili yapılan araştırmalarda bazı hastalıklara iyi geldiği açıklanmıştır. Özellikle taze tüketilen somon balığının, depresyon rahatsızlığına çok iyi geldiği tespit edilmiştir. Araştırmalar düzenli somon tüketildiğinde kalp rahatsızlığı risklerini azalttığına dair çok güzel bulgular elde edildiğini deklare etti. Ayrıca somon balığının kanser, astım, bronşit, artirit rahatsızlığında da iyi geldiği söylenmektedir. Peki diyet somon balık çorbası tarifi nedir?

DİYET BALIK ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

*400 Gram somon fileto

*Bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu.

*Bir çay kaşığı safran

*Bir yemek kaşığı mısır nişastası

*Sebzeli çeşni

Hazırlanışı

Önce somon balığının derisini tamamen soyuyoruz. Sonra kaynattığımız 1 litre sıcak suya sebze çeşnisini ve somon balığını ekleyin.10 Dakika kaynatın. Ardından mısır nişastasını ve baharatları ekleyerek 10 dakika daha kaynatın ve servis edin.

AFİYET OLSUN

Zaman:20 dakika

Servis: 4 ila 6 kişilik

NOT: Dukan diyetinde de önemli yer tutan somon balık çorbasını yapmadan önce balığın taze olmasına dikkat edin.