Çoğunlukla çocukların burun kıvırdığı, mineral bolluğu bakımından en zengin sebze olan enginar, her derde deva olarak kabul ediliyor. İçinde silymarin, fiber, magnezyum, folate bulunan bu sebze, üre ve kolesterolü düşürüyor. Ayrıca idrar söktürüyor, kalp hastalıklarını önlüyor, kum dökülmesinde yardımcı oluyor. Ve en önemli, genç görünmeyi sağlıyor. Enginar (Cynara scolymus), Papatyagiller familyasından mavi-mor renkli çiçekler açan, …
Malzemeler – 5 adet orta boy kabak – 3 çorba kaşığı süzme yoğurt – 3 diş sarımsak – 1 çorba kaşığı un – 3-5 dal dereotu – 5 tane ceviz içi (veya 10 tane fındık) – tuz – pul biber Hazırlanışı Kabakları yıkayıp soyduktan sonra isteğinize göre küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin. Tencereye sadece …
Malzemeler: – 2 Adet bostan patlıcan – 2 Adet kırmızı biber – Yarım demet maydonoz – 1 Adet kuru soğan veya 3 dal taze soğan – 2 Tatlı kaşığı nar ekşisi – 1 Tatlı kaşığı zeytin yağı – Tuz, isteğe göre kırmızı toz biber Hazırlanışı: Patlıcanı ve biberi közleyin. Kabuklarını soyun. Soyduğunuz patlıcan ve biberleri …
Kilo sorunu olan hemen herkesin ortak derdi; fazla kilolardan kurtulmak ve ideal beden ölçülerine kavuşmaktır. Bu ideale kavuşmak fazla kimseye nasip olmamaktadır. Bunda da en büyük etken, insanoğlunun beslenme alışkanlıklarını kolay kolay terk edememesi yatmaktadır. Bende uzun zamandır fazla kilolarımdan kurtulmak için arada bir niyetlenir ama bir türlü düşünceden icraata geçemedik. Babamızın ani bir kalp …
Malzemeler: – 1 su bardağı yeşil mercimek – 2 Adet kırmızı biber – 4 – 5 dal taze nane veya 1 yemek kaşığı kuru nane – 3 dal taze soğan – Yarım demet maydonoz – Tuz, isteğe göre kırmızı toz biber – 2 tatlı kaşığı nar ekşisi veya 1 adet limon suyu – 1 tatlı …
Malzemeler: – 1 adet göbek salata – Yarım parça derisiz tavuk gögüs eti – Yarım su bardağı haşlanmış mısır – 2 – 3 adet ceviz – 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt – Tuz Hazırlanılışı: Tavuk göğüs etini haşlayın. Soğudukdan sonra küçük parçalara ayırın. Göbek salatayı yıkayıp doğrayın. Cevizleri ufaltın. Daha sonra bütün malzemeleri …