Diyet Semizotu Salatası
Kökeni Orta doğu ve Hindistan olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde yetişebilen semizotugiller familyasından bir bitki olan ve yaprakları salata olarak ya da yemeği yapılarak pişirilen lezzetli ve faydalı bir bitkidir semizotu. Sebzeler arasında içeriğinde en çok omega3 barındıra besin maddesidir. En önemli özellikleri arasında şeker hastalarının susuzluğunu azalttığı ve kilo verdirmede çok etkili olduğu uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Semizotu özellikle salata olarak yenilirse faydasının daha da arttığı söylenmektedir. Bu yüzden diyetisyenler hazırladıkları diyet programlarında diyet semizotu salatası tarifi ile çok çabuk bir şekilde kilo kaybı gözlemlediklerini belirtiyorlar.
SEMİZOTUNUN FAYDALARI
- Mide ve bağırsak hastalıklarında çok faydalıdır. Bağırsakları yumuşatarak midenin yanmasını engeller ve mide şişkinliğine iyi gelir
- Kan temizleme özelliği bulunmaktadır
- Sinirleri yatıştırma özelliği sayesinde uykusuzluğa ve sinir yorgunluğuna birebirdir
- Dalak şikâyetlerinde etkilidir
- İdrar yanmasını durdurma özelliği mevcuttur
- Böbrekte bulunan taşları ve kumları dökme özelliği vardır
- Tıkalı bronşları açarak nefes alış verişini rahatlatır
- Kandaki şeker oranını düşürür
- İç kanamaları durdurmakta etkilidir
- Yaşlı hasta ve diyet yapanların vazgeçemeyeceği bir besindir
- İçeriğinde barındırdığı yüksek oranda lif miktarıyla kabızlık problemini giderir
DİYET SEMİZOTU SALATASI MALZEMELER
- Yaklaşık 500 gram semizotu
- Yaklaşık 2 su bardağı light yoğurt
- Taze sıkımlı 1 adet limon suyu
- 2 çorba kaşığı halis zeytinyağı
- 1 çay kaşığını geçmeyecek kadar himalaya tuzu ya da iyotlu tuz
HAZIRLANIŞI
Semizotlarını bol suda yıkayarak temizleyin. Vaktiniz varsa 2 saat önceden sirkeli suda bekletin. Semizotu yapraklarından yaprak yaprak ayırın. Sonra dal kısımlarını ince bir şekilde doğrayın ve salata kâsenize koyun. Ayrı bir kâsede yoğurdu, limonu be zeytinyağını iyice karıştırıp çırpın. Tuz ve semizotunu da üzerine ilave ettikten sonra tekrar karıştırarak servise hazır hale getirin.
AFİYET OLSUN